Salah satu kegiatan Tri Dharma Perguruan Tinggi yang wajib dilakukan oleh seorang Dosen atau pegajar adalah Kegiatan pengabdian Kepada masyarakat (PKM). Kegiatan PKM merupakan kegiatan dalam melaksanakan pengamalan ilmu pengetahuan dan teknologi yang diaplikasikan kepada masyarakat sebagai penyebaran Tridarma Perguruan Tinggi Negeri.

Pada Tanggal 26 November 2022, Jurusan Sosial Ekonomi Perikanan dan Program Studi Teknologi Hasil Perikanan mengadakan Kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat dengan tema Bandeng Presto Borneo (Pengolahan dan Peluang Usaha). Kegiatan PKM ini bertujuan untuk memberikan ilmu dan wawasan tentang kewirausahaan.  Kegiatan PKM ini dilakukan dengan metode demonstrasi langsung dengan fokus peserta ibu rumah tangga yang berada di Jl. H. Bakran Rapak Indah, Sungai Kunjang, Kota Samarinda.

Kegiatan PKM ini selain, dilakukan kegiatan diversifikasi produk, kegiatan PKM ini juga memberikan pelatihan terkait perhitungan sederhana usaha bandeng presto, sehingga peserta tidah hanya dibekali oleh cara pembuatan produk bandeng presto tersebut, namun juga dibekali cara mengidentifikasi setiap pengeluaran dan di dimasukkan kedalam komponen baiaya operasional. Sehingga peserta mampu menghitung nilai dasar dan menentukan nilai jual dari produk tersebut.

PKM dengan Pembuatan produk bandeng presto dilatar belakangi oleh tingginya jumlah produksi ikan bandeng di Samarinda, namun memiliki nilai yang cenderung rendah. Pembuatan produk bandeng presto merupakan salah satu alternatif adalam menambah nilai tambah dari produk bandeng, sehingga secara langsung dapat menambah pendapatan dari kegiatan diversifikasi ini.

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini diselenggarakan dengan melibatkan dosen dari Jurusan Sosial Ekonomi Perikanan dan dosen dari Prodi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Mulawarman. (Nurul ovia/SEP)